Dia de Natal

Ingredientes a usar:

• 10 Gemas de ovo
• 400 g de açúcar
• 1 ou 2 dl de água

Modo de preparação:

Leve ao lume o açúcar com a água, deixando em fervura durante cerca de 4 minutos. De seguida, deite as gemas (gemada) na fervura através de um funil com furos, e depois mexa a gemada às voltas no tacho, para criar os fios.

Quando já possuir uma quantidade suficiente, retire os fios com o auxílio de um garfo, escorrendo os fios.

Estes podem ser utilizados em inúmeros bolos e sobremesas ou simplesmente consumidos sem acompanhamento.

Be Sociable, Share!

• 

Posts com interesse relacionados:

1. As 10 melhores Receitas de Natal – Tronco de Natal Ingredientes para a massa: 2 Gemas de ovo 5 Ovos...
2. As 10 melhores Receitas de Natal – Arroz de Polvo de Natal (do Minho) Ingredientes a usar: 1 Polvo, cortado em pedaços 500 g...
3. As 10 melhores Receitas de Natal – Sonhos de Natal Ingredientes a usar: Açúcar em pó 1 Casca de 1...